1. Qué son las cookies
Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web instalan en el dispositivo del usuario (ordenador, móvil, tablet, etc.) cuando éste los visita.
Su finalidad es almacenar información básica sobre la navegación (por ejemplo, idioma preferido, inicio de sesión o hábitos de uso) para mejorar la experiencia de usuario y facilitar el funcionamiento del sitio web.
2. Tipos de cookies que utilizamos
En MaquinariadeHosteleria.org utilizamos cookies propias y de terceros con diferentes finalidades, que pueden clasificarse en:
🔹 Cookies técnicas o necesarias
Permiten el correcto funcionamiento del sitio web y el uso de sus diferentes opciones o servicios (por ejemplo, el control del tráfico, la sesión de usuario o la gestión de comentarios).
Estas cookies son esenciales y no requieren consentimiento.
🔹 Cookies de personalización
Permiten recordar tus preferencias (por ejemplo, idioma, tipo de navegador o configuración regional), mejorando tu experiencia de navegación.
🔹 Cookies de análisis o medición
Nos ayudan a entender cómo interactúan los usuarios con nuestro sitio, recopilando información anónima sobre el número de visitantes, las páginas más vistas o el tiempo de permanencia.
Usamos herramientas como Google Analytics, que puede instalar sus propias cookies para recopilar estos datos.
🔹 Cookies de terceros
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Estos terceros pueden instalar sus propias cookies para gestionar el contenido o realizar análisis estadísticos.
3. Cookies utilizadas en este sitio
A continuación se indican las cookies que pueden instalarse durante la navegación por el sitio:
| Tipo de cookie | Nombre | Propósito | Duración | Titular |
|---|---|---|---|---|
| Técnica | cookie_notice_accepted | Guarda la aceptación del aviso de cookies | 1 año | Propia |
| Técnica | wordpress_* | Necesarias para el funcionamiento de WordPress | Sesión | Propia |
| Analítica | _ga, _gid, _gat | Analítica web (Google Analytics) | Variable | |
| Preferencias | wp-settings-* | Guarda preferencias del usuario en el panel de WordPress | 1 año | Propia |
| Terceros | YSC, VISITOR_INFO1_LIVE | Cookies de YouTube al reproducir vídeos incrustados | Variable | YouTube |
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4. Cómo modificar o eliminar las cookies
Puedes permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en tu equipo configurando las opciones del navegador que utilices.
A continuación te dejamos los enlaces con las instrucciones para los navegadores más comunes:
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Última actualización: octubre de 2025